Bageri i Børkop – Byens Brød
Byens Brød på Jernbanegade 9 B i Børkop åbnede 8. marts 2025 som koncernens tredje lokation under bagermester Lars Hesselvig. Butikken bager brød, kager og sandwich dagligt efter håndværkstraditioner og serverer kaffe. Se Restauranter og mad i Børkop for byens øvrige spisesteder.
Hvad specialiserer bageren sig i?
Butikken specialiserer sig i nybagt brød, kager, kaffe og sandwich efter klassiske håndværkstraditioner. Det åbne butikdesign lader kunderne se bagere og konditorer arbejde direkte ved raske skabe, ovne og indretning – ikke kun slutproduktet. Dette gør Jernbanegade-lokationen til Børkops eneste bageri med synlig produktion. Sortimentet omfatter rugbrød, franskbrød, kager, wienerbrød og sandwich. Lars Hesselvig drev den første butik i Erritsø siden 31. december 2003 og prioriterer håndværk over industriproduktion.
Hvilke brødtyper tilbyder Byens Brød?
Rugbrødet er bagerets signaturprodukt, fremstillet dagligt fra en over 200 år gammel gærkulturensopløsning fra Erritsø-bageret. Denne traditionsrige gærkulturens kvalitet er grundlaget for Byens Brøds karakteristiske smag og holdbarhed. Butikken tilbyder desuden franskbrød, kager, wienerbrød og sandwich, alle produceret synligt for kunderne. Brød og kager er friske fra ovnen hver dag. Butikken lukker kun på nytårsdag.
Hvad gør Byens Brød særlig blandt Børkops bagerier?
Butikken er renoveret med nye ovne, raske skabe og inventar som de øvrige Byens Brød-lokationer i Erritsø og Fredericia. Hesselvig sikrede forkøbsret til ejendommen, hvilket signalerer langsigtet tilstedeværelse og vilje til at investere i bæredygtig lokal handel.
Hvornår har Byens Brød åbent?
Byens Brød har åbent mandag til fredag fra 07:00 til 18:00, lørdag og søndag fra 08:00 til 17:00. På helligdage åbner butikken fra 07:00 til 13:00. Den eneste helt lukket dag om året er 1. januar.
| Dag | Åbningstid |
|---|---|
| Mandag–fredag | 07:00–18:00 |
| Lørdag–søndag | 08:00–17:00 |
| Helligdage (påske, jul, Kristi himmelfartsdag m.fl.) | 07:00–13:00 |
| 1. januar | Lukket |
Hvad skal man huske for at handle der?
Ring 75 94 24 47 for at bekræfte åbningstider eller stille spørgsmål.
Hvordan kontakter eller besøger man Byens Brød?
Byens Brød ligger på Jernbanegade 9 B, 7080 Børkop, omkring 150 meter sydvest for Børkop Station. Telefon: 75 94 24 47. Lokalet var tidligere PA Brød og er nu renoveret.
Hvor ligger bageren præcist i Børkop?
Butikken ligger på Jernbanegade 9 B, omkring 150 meter sydvest for Børkop Station i byens handelsgade tæt på Spar Børkop. Den er nem at nå til fods fra bymidten.
Hvordan kommer man derud?
Børkop ligger i postnummer 7080 i Vejersland, sydlige Jylland. Jernbanegade 9 B er tilgængelig med bil og med handelsparkering i nærheden. GPS-søgning på "Jernbanegade 9 B, 7080 Børkop" fører til adressen. Spar Børkop ligger også i nærområdet.
Hvilke services og tilbud har bageren?
Byens Brød sælger både detailsalg og leverer til restaurationer og hoteller i området. Produktkvaliteten efterspørges af professionelle køkkener.
Butikken tilbyder også cafeplads hvor kunder kan nyde kaffe og nybagt wienerbrød eller kage og følge produktionen fra det åbne køkken.
Kan man bestille brød på forhånd?
Ring 75 94 24 47 for bestillinger, catering eller specialønsker. Minimum 48 timers varsel anbefales for større ordrer for at sikre bedst mulig leverance.
Tilbyder bageren andre servicer end detailsalg?
Byens Brød leverer til lokale restaurationer og hoteller, herunder Vores Grill Børkop.
Byens Brød tilbyder fleksible leveringer: kurvepakkede brød, rugbrødsskiver eller cateringsæt. Ring 75 94 24 47 for at drøfte detaljer.
Se også Mai Kitchen Børkop og pizza i Børkop for aftenmåltider.
Byens Brød drives af bagermester Lars Hesselvig fra 31. december 2003. Koncernen har tre lokationer, og Hesselvig sikrede forkøbsret til Jernbanegade-ejendommen for langsigtet tilstedeværelse i Børkop.
Ofte stillede spørgsmål
Lukker bageren på særlige helligdage?
Ja, på helligdage som påske, jul og Kristi himmelfartsdag åbner butikken fra 07:00 til 13:00. Den eneste dag hvor butikken er helt lukket er 1. januar.
Kan man få brød leveret til sit hjem eller arrangement fra Byens Brød?
Ja, Byens Brød tilbyder bestillinger og leveringer til privatpersoner samt restaurationer og hoteller i området. Ring 75 94 24 47 for at diskutere bestillinger, catering eller særlige ønsker. Minimum 48 timers varsel anbefales for større ordrer.
Hvad gør Byens Brød anderledes end andre bagerier?
Byens Brød drives af bagermester Lars Hesselvig efter klassiske håndværkstraditioner, ikke som industriel kædebageri. Rugbrødet er baseret på en over 200 år gammel gærkulturensopløsning fra Erritsø-bageret, hvilket giver et særligt kvalitetsmærke og traditionelt resultat.